איך להכין ארוחות מהירות ובריאות – הקלטת ההרצאה

כדי להכין ארוחה בדקות, רק צריך לוודא שיש לנו בבית את המרכיבים הנכונים.
בהרצאה אני מסבירה איך לקצר תהליכים במטבח ומה להחזיק במזווה, במקרר ובמקפיא כדי להכין ארוחה תוך דקות, עם מינימום התעסקות, בלי להיות בשלנית. על הדרך נגלה איך להעשיר את התזונה היומיומית בכל קבוצות המזון החשובות.

בתאריך 28.7.20 קיימתי את ההרצאה באופן מקוון. אני משתפת את ההקלטה שלה בחינם לזמן מוגבל, כדי לעזור לכולנו להתמודד עם התקופה הזו טוב יותר, ליצור לעצמנו שגרה ועוגנים ביום-יום, ולשמור על הבריאות. 

הגעת לעמוד הזה ואין לך את הססמא לצפיה בהקלטת ההרצאה? צריך להירשם כאן כדי לקבל אותה במייל.

מי המרצה?

ג׳סיקה ברזילאי לנד, נטורופתית והרבליסטית קלינית. מאמינה שמטרתה של תזונה כשמה כן היא — להזין את הגוף והנפש, ושהנאה לא מתנגשת עם בריאות. בקליניקה ״נטורופתיה ממוקדת בתבונה״ בראש העין (כרגע, באופן מקוון) אני מטפלת בעיקר בנשים שסובלות מהפרעות מחזור ותחושות מתח, אי שקט וחוסר אנרגיה בהתנהלות היומיומית שלהן. במפגשים אני עוזרת להתאים הרגלים תזונתיים ואחרים ומשלבת טיפול צמחי ותרגול טכניקות הרגעה, תוך עידוד הקשבה לצרכים ובקשות של הגוף והנפש. 

כותבת ועורכת תוכן מקצועי בתחום צמחי המרפא; מרצה ומנחה במגמות ללימודי צמחי מרפא אינטגרטיביים ונטורופתיה במכללת קמפוס ברושים, השייכת למועדון הספורט של אוניברסיטת תל אביב.

מייסדת ומנהלת קבוצת הפייסבוק ״מה נאכל השבוע?״ לשיתוף, התייעצויות ועידוד השראה לתכנון ארוחות כחלק מהשגרה.